기름지고 고소한 음식 1화, 대창

이미 보신 자료라면 아래를 클릭해서 다음날짜 게시물을 보시길... 기름지고 고소한 음식 2화, 곱창🥩 곱창이란?**곱창(곱+창자)**은 소나 돼지의 소장(작은창자) 부위를 말하며, 특히 소의 곱창이 더 고급 부위로 여겨집니다. ‘곱’은 내장 속에 들어 있는 기름기를 뜻하는 말로, 기름이 꽉 찬a2.masterbdzero.com 🥩 대창이란?**대창(大腸)**은 소의 큰창자(대장) 부위를 말하며, 소곱창구이에서 자주 접할 수 있는 부위 중 하나입니다. 고소한 풍미와 쫀득쫀득한 식감 덕분에 많은 이들이 즐기는 곱창 요리의 인기 부위입니다.📌 대창의 특징항목내용부위소의 대장 (큰창자)식감쫀득하고 부드럽지만 질긴 면도 있음맛기름진 고소함, 입안에서 퍼지는 육즙조리 전 상태지방이 많고 통통한 모양조리 시 ..